山西太原：含牛初乳配方奶粉 省城市场难觅踪影

卫生部日前要求，今年9月起，婴幼儿配方食品中不得添加或含有牛初乳成分。为此，记者昨日走访了省城多家大超市和婴幼儿用品店，发现此前市场含有牛初乳成分的婴幼儿配方食品，主要是婴幼儿配方奶粉，不过，目前已经很难找到此类产品了。许多生产厂商称此类产品已停止生产。

　　专家建议，牛初乳及其制成品的功效尚未明确，消费者选购时要适度更要理性。

　　市场调查：

　　含牛初乳奶粉难觅踪影

　　此次卫生部发布规定称，今后在食品中添加牛初乳应当按照相关食品执行标准，同时特别指出，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳及用牛初乳为原料制成的乳制品。相关规定自今年9月1日开始执行。而此前按照相关规定生产的产品允许其在保质期内继续销售。

　　针对这一情况，记者走访了太原市数家超市及孕婴坊。在这些地方，货架上摆放着众多在售的雀巢、伊利、雅士利、完达山等常见的婴幼儿奶粉，而记者从中并未找到成分标识含有牛初乳的奶粉。

　　一家孕婴坊的老板称，自己店里从来没有卖过这种奶粉。

　　而一位在超市从事多年奶粉促销的工作人员表示，“几年前确实卖过这样的奶粉，但这两年已经不见了。”当记者问及是否有顾客前来指明购买这样的奶粉时，销售工作人员称：“没有。”

　　19日，记者联系到了完达山和雅士利集团的相关负责人。完达山公司的一位工作人员称，在2009年之前，完达山旗下品牌，确实生产和销售过此类含有牛初乳的系列奶粉，但在2010年调整之后就没有生产了，现在市面上已经没有在售的此类产品了。雅士利集团的工作人员也称，现在已经不生产牛初乳奶粉了。

　　专家说法：

　　牛初乳摄入量多多益善是误谈

　　牛初乳是指牛犊出生后，母体7日内产的乳汁。此前，在消费者眼里，牛初乳一直被认为可以“提高免疫、均衡营养”。

　　在随机的采访中记者发现，虽然大多数的准妈妈或妈妈们，不会特意为孩子选择含有牛初乳的奶粉，但她们中的绝大多数人却不约而同地表示：“牛初乳？应该和钙、锌差不多吧！”认为孩子的摄入量应该越多越好，甚至有部分家长会去药店为孩子购买专门的牛初乳含片。

　　一位不愿具名的营养学专家表示，社会上确实有许多人都认为牛初乳能增加抵抗力。但这种说法到目前为止尚未得到科学印证。目前市场上，已经有很多微量元素可以代替牛初乳，来达到“均衡营养、提高免疫”的作用。而且，需要特别提醒的是，如果孩子摄入过量的牛初乳反而会起到反作用。因为牛初乳里含有较高的激素，如果不能被孩子正常吸收或代谢，孩子长期食用累积就有可能导致性早熟等一系列问题。

　　专家建议，如果孩子本身体质并不差，自然健康的膳食就足够了，千万不能把牛初乳产品当饭吃。

　　相关部门：

　　牛初乳有益有害尚无定论

　　针对婴幼儿配方食品禁止添加牛初乳问题，太原市质量技术监督局食品处工作人员19日在接受记者采访时称，目前尚未接到上级部门下达的具体通知。不过目前太原市市场上含牛初乳的婴儿食品已经很少。

　　据悉，牛初乳具有与母亲初乳非常相似的成分与功效，而且由于资源稀缺，导致其成本不低，生产企业投入巨大，因此市场上相关产品的价格不菲，定位于“高端消费群体”，而将绝大多数普通消费群体拒之门外。尤其是，牛初乳产品从问世的第一天起，对其的质疑就没有消停过，加上消费者自己又不太容易辨识其真伪，因此牛初乳产品在市场上就没有“火”过。因此，近年市场上就很少见添加牛初乳的奶粉了。

　　质监部门人士坦言，从目前来看，牛初乳到底有没有好处，或者有什么好处，这些问题都还没有科学、确切的答案，更没有可靠的人体实验数据。牛的免疫功能与人的免疫功能是否相同，还有待探讨，适合什么样的人吃，甚至它的安全性，也亟待国家相关部门进一步确定。